통풍은 매우 고통스럽습니다.
통풍은 사람신체의 혈액에서 요산(uric acid) 수치가 높아지면 발생합니다.
요산수치가 높아지면 요산 결정이 만들어지면서 엄지발가락 등의 관절 부위에 큰 고통을 줍니다.,
요산수치가 높아지지 않게 관리하면 통풍의 고통이 발생할 가능성을 줄여줍니다.
요산수치를 낮게 관리할 수 있게 도와주는 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.
요산수치와 음식
요산수치를 낮추는 음식은 보통 퓨린 성분함유가 낮은 음식들을 의미합니다.
신체에서 퓨린을 소화하면 요산이 부산물(byproduct)로 만들어지기 때문입니다.
그래서 식단을 고려할 때 100g당 퓨린이 100mg이하인 식품을 선택해야 합니다.
퓨린수치가 낮아서 섭취할 때 상대적으로 요산수치를 덜 높이는 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.
요산수치를 낮추는 음식 1 - 물
요산수치를 낮추는데 가장 효과적인 방법은 물을 섭취하는 것입니다.
하루 2~3L 마시면 몸 속의 요산을 배출하는데 도움이 됩니다.
물을 하루 10컵 이상 마시는 것이 좋습니다.
요산수치를 낮추는 음식 2 - 커피
커피도 요산처럼 산성(acidic)으로 알려져 있습니다.
그런데 통풍에 좋다고 하니 의외입니다.
자료를 찾아보니 커피에 있는 산 성분은 요산과는 다르다고 합니다.
커피는 퓨린에서 요산으로 되는 속도를 줄여줍니다.
또한 이뇨작용으로 배출하는데 도움을 줍니다.
다만 적정 수준의 커피를 마셔야 한다고 합니다.
요산수치를 낮추는 음식 3 - 사과 식초
사과 식초는 신체를 위한 천연정화제입니다.
요산수치를 낮추는 방법으로 산성이 아닌 알칼리성 식품을 섭취하는 것이 도움됩니다.
적절한 소변 알칼리화를 통해 요산이 더 쉽게 용해되는 형태로 바뀌게 만듭니다.
과다한 요산도 제거하고 몸의 자연적인 pH(산성도)균형도 회복시킵니다.
요산수치를 낮추는 음식 4 - 레몬 즙과 비타민C
레몬즙은 몸에 알칼리 작용을 해 과다한 요산을 중화시킵니다.
레몬에 포함된 비타민 C는 요산 수치를 낮춥니다.
다만 비타민 C의 경우 지나치게 고용량으로 먹으면 신장결석을 유발합니다.
하루 500mg이하 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
요산수치를 낮추는 음식 5 - 과일
모든 과일은 요산수치가 낮습니다.
통풍이 있는 사람들이 안심하고 먹을 수 있습니다.
체리, 블랙베리 등 기타 딸기류는 요산을 빠르게 제거하고 염증을 줄여줍니다.
요산수치를 낮추는 음식 6 - 곡류
다음의 곡류는 크게 문제가 없습니다.
- 쌀밥
- 빵
- 메밀
- 옥수수
요산수치를 낮추는 음식 7 - 채소
채소는 대체적으로 통풍환자에게 좋습니다.
다음의 채소가 포함된 식단은 요산수치를 낮춰 줍니다.
- 당근
- 토마토
- 오이
- 호박
- 가지
- 배추
- 상치
- 양상추
- 셀러리
요산수치를 낮추는 음식 8 - 우유, 치즈, 저지방 요거트
모든 유제품은 통풍이 있는 사람들이 안심하고 먹을 수 있습니다.
우유나 치즈는 요산수치를 낮추는데 도움이 된다고 합니다.
프로바이오틱스가 많은 저지방 요거트는 통풍의 발생을 줄여줍니다.
가급적이면 저지방 제품을 선택하는 것이 좋다고 합니다.
결론
통풍에 좋은 음식들에 대해서 알아보겠습니다.
사실 요산을 만드는 퓨린은 대부분의 음식에 분포되어 있어서 퓨린이 낮은 음식을 선택적으로 많이 먹는다고 통풍이 치료되지는 않을 겁니다.
과식과 고퓨린 음식을 피하고 가급적이면 저퓨린 음식을 선택하는 것이 최상일 것이란 생각을 해봅니다.
참고 웹사이트
https://sev.severance.healthcare/health/lifecare/nutrition/healthdiet.do?mode=view&articleNo=113047&article.offset=0&articleLimit=12
https://my.clevelandclinic.org/health/treatments/22548-gout-low-purine-diet
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